Gâteau glacé

Pour 6 personnes:
  • 2 jaunes d'œufs
  • 3/4 de tasse de sucre en poudre
  • 1/2 tasse de lait
  • 10 g de beurre
  • 1 tasse de farine
  • 1 cuillère à soupe de poudre d'amandes
  • 100 g de noix
  • 100 g de noisette
  • 2 blancs d'œufs
  • 2 tasses de cassonnade
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
*Défaites le beurre mou en crème, ajoutez le sucre et les jaunes
d'œufs battus.

*Versez ensuite en alternant le lait et la farine complétée
de la poudre d'amandes. Déposez la pâte dans un moule.

*Préparez la meringue :
montez les blancs d'œufs en neige ferme avec l'extrait de vanille et la cassonnade.
Quand les blancs sont bien fermes, recouvrez-en la pâte.

*Saupoudrez de noix et de noisettes finement concassées.
Faites cuire à four th 6 (180°C) 20 min.

*Laissez refroidir avant de mettre au congélateur 20 minutes.

A table!