Pour 6 personnes:
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*Défaites le beurre mou en crème, ajoutez le sucre et les jaunes d'œufs battus. *Versez ensuite en alternant le lait et la farine complétée de la poudre d'amandes. Déposez la pâte dans un moule. *Préparez la meringue : montez les blancs d'œufs en neige ferme avec l'extrait de vanille et la cassonnade. Quand les blancs sont bien fermes, recouvrez-en la pâte. *Saupoudrez de noix et de noisettes finement concassées. Faites cuire à four th 6 (180°C) 20 min. *Laissez refroidir avant de mettre au congélateur 20 minutes. A table! |