Ricotta aux oranges confites

Pour 6 personnes:
  • 750 g de ricotta
  • 1 verre de lait
  • 100 g de sucre en poudre
  • 80 g d'écorces d'oranges confites
  • 80 g de pistaches décortiquées non salées
  • 2 sachets de sucre vanillé
*Concassez grossièrement les pistaches.

*Découpez les écorces d'orange confites en bâtonnets.

*Dans un saladier, fouettez la ricotta, le lait, le sucre en poudre
et le sucre vanillé.

*Répartissez dans les coupelles de service. Parsemez avec
les pistaches et les écorces d'oranges confites.

*Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

A table!