Tartuffo expresso

Pour 6 personnes:
  • 6 coques en chocolat
  • 50 cl de glace au café
  • 6 cuillères à soupe
    de gelée de cerises
  • 6 cuillères à soupe
    de pâte pralinée
  • 6 amandes grillées à sec
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
*Remplissez chaque coque en chocolat de glace au café. Ajoutez au centre
de chaque coque une cuillère à soupe de pâte pralinée et terminez par une amande.

*Mettez les coques ainsi remplies au congélateur 30 min minimum.

*Versez la gelée dans une petite casserole, ajoutez 6 cuillères à soupe
d'eau et portez à ébullition. Remuez jusqu'à ce que l'eau soit bien diluée
dans la confiture puis laissez refroidir.

*Servez chaque tartuffo sur un lit de coulis de cerises
et saupoudrez de cacao.

A table!