Pour 4 personnes:
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*Faire tremper les pois chiches à l'eau froide une demi-journée. *Faire cuire les pois chiches dans de l'eau non salée. Une fois cuits, les refroidir et les saler. *Ajouter les oignons coupés en petits dés, les jus de citron, l'huile d'olive et le cumin en poudre. *Rectifier l'assaisonnement et laisser refroidir une demi-journée. *Servir bien frais * Ce sont ces plats les plus simples qui vous remplissent de joie. A table! |