Salade de pois chiches
au cumin de Mamie Amélie

*Faire tremper les pois chiches à l'eau froide une demi-journée.

*Faire cuire les pois chiches dans de l'eau non salée.
Une fois cuits, les refroidir et les saler.

*Ajouter les oignons coupés en petits dés, les jus de citron,
l'huile d'olive et le cumin en poudre.

*Rectifier l'assaisonnement et laisser refroidir une demi-journée.

*Servir bien frais

* Ce sont ces plats les plus simples qui vous remplissent de joie.

A table!